Zpět na herbář

Maitake

IMG_6168
 

Inne nazwy:

  • polski - żagiew kępiasta
  • chiński - hui shu hua
  • japoński - maitake
  • łaciński - Grifola frondosa

 

 

Krótki opis

Maitake ( (Grifola frondosa, żagwica listkowata, Hui Shu Hua, Hen of the Woods) jest grzybem pasożytem. Jest to jadalny i bardzo smaczny grzyb. W przyrodzie występuje rzadko, ale ich środowiskiem są obszary na półkuli północnej. Owocniki Maitake są roczne i tworzą duże pęczki, mogą ważyć nawet kilkadziesiąt kilogramów. Znajdują się u podstaw pnia i korzeni drzew liściastych. Ich zbiór odbywa się jesienią, najczęściej we wrześniu i październiku. Maitake jest niewątpliwie najbardziej znanym w Azji, gdzie służy do przygotowania posiłków, ale od tysięcy lat znany jest ze swoich efektów leczniczych. Źródła historyczne wyjaśniają, dlaczego nazywa się również tańczącym grzybem (tłumaczenie z języka japońskiego), znalezienie tego grzyba było wielką radością i "grzybiarze" dosłownie tańczyli z radości nad taką "zdobyczą". Tradycyjna medycyna chińska używa Maitake od bardzo długiego czasu. Jest to opisane w źródłach dynastii Han (206-210 n.e.), a także w "chińskim herbarium" Shen Nong Ben Cao Jing. Nawet dziś zainteresowanie grzybem nie zmniejsza się, a wręcz przeciwnie, wiele badań potwierdza jego pozytywne skutki dla ludzi, od 80 lat ubiegłego stulecia uprawiany jest sztucznie i komercyjnie.

Oświadczenia zdrowotne dotyczące grzybów i ziół są zabronione przez prawodawstwo UE. Więcej informacji na temat grzybów i mieszanek ziół można znaleźć w Internecie. Na przykład na cinskyherbar.cz lub tcmencyklopedie.cz.

Źródła informacji o grzybach leczniczych:
 
Martin Powell - Medicinal Mushrooms A Clinical Guide
Pavel Valíček - Grzyby i ich efekty lecznicze
G.M. Halpren, A.H. Miller - Medicinal Mushrooms Ancient Remedies dor Modern Ailments
G.M. Halpren - Healing Mushrooms
Christopher Hobbs - Medicinal Mushrooms An Ecploration of Tradition, Healing and Culture
Robert Rogers - The Fungal Pharmacy
Vladimír Ando - Farmakologia klasycznej medycyny chińskiej
Radomír Soch, Alexandr Jegorov - Encyklopedia grzybów leczniczych
Bensky - Materia Medica

Gdzie można kupić nasze produkty?

 

Rozległa sieć dystrybutorów w całej Republice Czeskiej

Po prostu wyszukuj najbliższego terapeuty, sprzedawcy lub aptekę z naszymi produktami.
Pokaż najbliższych dystrybutorów